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技術(shù)文章
鄉(xiāng)鎮(zhèn)快檢室建設(shè)方案（JD-G2400）-鄉(xiāng)鎮(zhèn)快檢室建設(shè)方案-鄉(xiāng)鎮(zhèn)快檢室建設(shè)方案
Construction scheme of township rapid inspection room- Construction scheme of township rapid inspection room
為加快鄉(xiāng)鎮(zhèn)基層快速檢測能力的建設(shè)，各地按照標(biāo)準(zhǔn)開展鄉(xiāng)鎮(zhèn)基層分局食品安全快速檢測室建設(shè)，檢測品種應(yīng)覆蓋到食用農(nóng)產(chǎn)品(蔬菜、水果、水產(chǎn)、畜禽肉制品等)、豆制品、散裝食品、干貨制品、水發(fā)產(chǎn)品等,能夠開展的檢測項目應(yīng)全部開展。
食品類別 | 主要安全問題及檢測項目 |
糧食 | 農(nóng)yao、鼠藥、陳化糧、砷、鉛、鎘、汞、亞硝酸鹽、硼酸鹽、水溶性非食用色素、黃曲mei毒素B1 |
食用油脂 | 酸價、過氧化值、礦物油、桐油、大ma油、巴豆油、黃曲mei毒素B1 |
肉與肉制品 | 肉類鮮度、病害肉、注水肉、瘦rou精、萊克多巴胺、亞硝酸鹽、色素、細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群、致病菌 |
水產(chǎn)品及水產(chǎn)制品 | 甲醛、雙氧水、砷、汞、孔雀石綠 |
乳與乳制品 | 新鮮度、蛋白質(zhì)含量、亞硝酸鹽、硝酸鹽、農(nóng)yao殘毒、砷、堿性物質(zhì)、硼酸鹽、甲醛、金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、細(xì)菌總數(shù)、堿性物質(zhì)、淀粉和麥芽糊精、尿素、三聚氰胺 |
蛋與蛋制品 | 雞蛋鮮度、亞硝酸鹽、細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群、致病菌、鉛 |
面粉、米粉及糕點類食品 | 鋁、吊白塊、二氧化硫、硼酸鹽、亞硝酸鹽、砷、黃曲mei毒素B1、大腸菌群、致病菌 |
豆類及制品 | 生熟豆?jié){或生熟豆粉、二氧化硫、鉛、砷、黃曲mei毒素B1、大腸菌群、致病菌 |
酒類 | 白酒中甲醇、果酒中色素、果酒中二氧化硫 |
飲料與冷飲 | 電導(dǎo)率、水溶性非食用色素、亞硝酸鹽、茶多酚、糖精鈉、苯甲酸鈉、甜蜜素、砷、細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群、致病菌 |
罐頭食品 | 亞硝酸鹽、非食用色素、砷、汞、大腸菌群、致病菌 |
食糖 | 二氧化硫、水溶性非食用色素、砷、大腸菌群、致病菌 |
蜂蜜 | 酸度、淀粉和糊精、果糖和葡萄糖、蔗糖摻假、飴糖 |
調(diào)味品 | 食鹽中亞硝酸鹽、食鹽中碘、食醋中游離礦酸、食醋總酸、醬油總酸、醬油氨基酸態(tài)氮、味精中谷氨酸鈉、非食用色素、砷、汞、黃曲mei毒素B1 |
膨化食品和方便面食 | 二氧化硫、吊白塊、甲醛、酸價、過氧化值、亞硝酸鹽、黃曲mei毒素B1、細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群、致病菌 |
蔬菜和水果 | 農(nóng)yao殘毒、亞硝酸鹽、硝酸鹽、砷、二氧化硫 |
食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié) | 熟食加工器具或餐飲器具潔凈度、食品加工消毒間消毒燈、消毒液有效氯濃度、食品中心溫度、煎炸油溫度、食品運輸、儲存環(huán)境溫度 |
食品加工用水 | 濁度、砷、汞、鎘、鉛、鉻、氨氮、硝酸鹽氮、亞硝酸鹽氮、余氯、總余氯、二氧化氯、大腸菌群 |
食材配送中心 儀器配置方案
高智能食品安全檢測儀 JD-G600 | 快速檢測常見的食品安全問題：乳制品中蛋白質(zhì)、三聚氰胺檢測，瘦rou精、亞硝酸鹽、吊白塊、硼砂、注水肉、病害肉、蘇丹紅、色素等。配備快速檢測試紙、試劑、用具，集中解決200余項主要食品安全問題，可現(xiàn)場檢測、快速出結(jié)果、攜帶方便、經(jīng)濟實用。 |
試劑一套 | 農(nóng)yao殘留檢測試劑10盒，獸藥殘留檢測卡片20片 |
合計 | 26000元 |
學(xué)校、企業(yè)食堂 快檢實驗室配置方案：
高智能食品安全檢測儀 JD-G1200 | 快速檢測常見的食品安全問題：乳制品中蛋白質(zhì)、三聚氰胺檢測，瘦rou精、亞硝酸鹽、吊白塊、硼砂、注水肉、病害肉、蘇丹紅、色素等。配備快速檢測試紙、試劑、用具，集中解決200余項主要食品安全問題，可現(xiàn)場檢測、快速出結(jié)果、攜帶方便、經(jīng)濟實用。 |
農(nóng)yao殘留快速檢測儀 JD-NC12 | 內(nèi)置多種檢測項目，可廣泛應(yīng)用于水果蔬菜、農(nóng)副產(chǎn)品、日常食品、海產(chǎn)品的快速檢測。 |
ATP熒光檢測儀 JD-ATP | 餐飲具、食品加工設(shè)施表面潔凈度快速檢測 |
食品微生物檢測箱 | 適用于食物中毒樣品中致病菌的快速篩查 |
肉類水分速測儀 JD-RS | 可檢測豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等多種畜禽鮮肉，一次采樣時間< 2s，可單次或每10次輸出一次檢測結(jié)果。LCD屏顯，并可聲控報警。 |
總計 | 39000元 |
超市、批發(fā)市場、食品加工企業(yè) 儀器配置方案：
獸藥殘留檢測儀JD-SY | 獸藥殘留檢測儀可現(xiàn)場快速檢測鹽酸ke倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、恩諾沙星、氯霉素、鏈霉素、三聚氰胺、慶大霉素、磺胺類、喹喏酮類、呋喃類、四環(huán)素類、阿莫西林、孔雀石綠、黃曲mei毒素(B1，B2，G1，G2，M1，M2 )、疾病診斷、環(huán)丙沙星、紅霉素、土霉素、喹乙醇、已烯雌酚等。 |
農(nóng)yao殘留快速檢測儀 JD-NC12 | 內(nèi)置多種檢測項目，可廣泛應(yīng)用于水果蔬菜、農(nóng)副產(chǎn)品、日常食品、海產(chǎn)品的快速檢測。 |
食品重金屬檢測儀 JD-SZ | 可廣泛應(yīng)用于果品、蔬菜、水質(zhì)、水產(chǎn)品中重金屬鉛、六價鉻、汞、砷、鐵、鎳、鋁的快速檢測，檢測項目可根據(jù)客戶的需求定制。 |
總計 | 29800元 |
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